Nguyên liệu cần có:

- 200 gram thịt gà chín,
- 150 gram bông cải xanh ( brocoli )
-½ (một phần hai) củ cà-rốt,
- 150 gram đậu Hà Lan,
- 100 gram cà tomate
- 50 gram khoai tây,
- 50g bắp non hoặc trong hộp 
- 50 gram hành tím,
- 100 gram nấm rơm ( hay nấm champignon de Paris) 

-  1 muỗng súp dầu ô-liu,
- 4 muỗng súp mayonnaise,  tiêu.
Thực hiện:

1. Thịt gà chặt miếng vuông cạnh cỡ 1,5 cm.

- rửa thật sạch bông cải xanh.

- Cà-rốt tỉa hoa, cắt khoanh tròn dày 0,5 cm.

- Tước xơ đậu Hà Lan.

-  Cắt khoanh tây miếng vuông.

-  Ngâm ngô non nấm rơm ( hay nấm champignon de Paris vào nước muối, vớt ra, xào sơ qua hay trụng qua nước sôi cho chín tái. Nếu dùng nấm hay bắp hộp thì không cần phải trụng hay xào qua, vì trong hộp đã chín rồi.

- rửa thật sạch cà chua, bổ đôi.

xắt mỏng hành tím.
2. Trộn rau củ đã sơ chế ở Bước thứ nhất(1) với thịt gà. Nêm dầu ô-liu, sốt mayonnaise,  và tiêu.

Làm theo khẩu vị của người Việt Nam, thì cho chút đường vào.
Thưởng thức:
 
-  Dùng như món khai vị.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)